Kategori: Resep Masakan

Sambal Goreng Daging dan Kacang Panjang Kombinasi Pedas

Sambal Goreng Daging dan Kacang Panjang Kombinasi Pedas – Sambal goreng daging dan kacang panjang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya rasa dan menggugah selera. Kombinasi daging sapi empuk, kacang panjang renyah, dan sambal yang pedas membuat sajian ini cocok untuk makan siang maupun mega roulette casino malam bersama nasi hangat. Berikut resep lengkap yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan Utama

Untuk membuat sambal goreng daging dan kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram daging sapi (bagian sandung lamur atau has dalam), potong dadu kecil
  • 150 gram kacang panjang, potong-potong sekitar 3-4 cm
  • 2 lembar daun mega wheel salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai gates of gatot kaca merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak

1. Rebus dan Goreng Daging
Rebus daging sapi dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, lalu goreng sebentar hingga permukaannya kecokelatan. Ini bertujuan untuk menambah raja mahjong tekstur dan rasa pada daging.

2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang. Tumisan bumbu yang benar akan mengeluarkan aroma khas yang sedap.

3. Masukkan Daging dan Kacang Panjang
Masukkan potongan daging yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, lalu tuang air dan masak hingga bumbu meresap. Setelah air menyusut setengah, masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang layu namun masih renyah.

4. Koreksi Rasa dan Sajikan
Cicipi sambal goreng Anda. Tambahkan garam atau gula sesuai selera. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging dan kacang panjang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan

  • Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit santan.
  • Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh saat memasak.
  • Daging bisa diganti dengan ati ampela atau tempe sesuai selera.

Resep Tahu Teri Pedas Gurih Sajian Pedas Khas Nusantara untuk Keluarga

Tahu Teri Pedas adalah salah satu hidangan yang sangat digemari mega wheel online di Indonesia, terutama di daerah-daerah dengan masakan pedas yang khas. Dengan rasa pedas yang menggigit, dipadukan dengan gurihnya tahu dan renyahnya ikan teri, menu ini menjadi favorit banyak orang untuk dinikmati sebagai lauk pendamping nasi. Tak hanya lezat, hidangan ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep tahu teri pedas khas masakan rumahan Nusantara yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Tahu Teri Pedas, Anda membutuhkan bahan-bahan sweet bonanza candyland casino yang mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:

  • 300 gram tahu, potong kotak kecil
  • 100 gram ikan teri, rendam sebentar dan tiriskan
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • 100 ml air matang

Cara Membuat Tahu Teri Pedas

1. Menyiapkan Bumbu Halus

Langkah pertama dalam membuat tahu teri pedas adalah menyiapkan bumbu halus. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah menggunakan ulekan atau blender hingga halus. Jika Anda suka dengan rasa pedas yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan jumlah cabai rawit sesuai dengan selera.

2. Menggoreng Tahu

Setelah bumbu halus siap, langkah berikutnya adalah menggoreng tahu. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian goreng potongan tahu hingga berwarna kekuningan dan sedikit garing. Angkat dan tiriskan.

3. Menumis Bumbu

Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi untuk menumis bumbu halus yang telah disiapkan. Tumis bumbu tersebut hingga harum dan cabai berubah warna menjadi lebih cerah. Jika Anda menyukai aroma wangi yang lebih kuat, pastikan bumbu ditumis dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

4. Menambahkan Teri dan Tahu

Setelah bumbu matang dan harum, masukkan ikan teri yang sudah ditiriskan. Aduk rata hingga teri tercampur dengan bumbu. Kemudian tambahkan tahu yang telah digoreng, aduk perlahan agar tahu tidak hancur.

5. Membumbui dan Menyelesaikan

Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan teri. Tuangkan sedikit air matang untuk membantu proses pematangan bumbu. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap sempurna. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Tips Menyajikan Tahu Teri Pedas

Tahu Teri Pedas ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan lalapan segar atau sambal untuk melengkapi hidangan ini. Jika Anda suka rasa pedas yang lebih kuat, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak cabai rawit ke dalam bumbu.

Tahu Teri Pedas juga sangat cocok untuk disantap bersama keluarga, baik untuk makan siang maupun makan malam. Hidangan yang kaya akan rasa ini juga dapat menjadi pilihan praktis saat Anda membutuhkan makanan cepat namun tetap menggugah selera.

Kesimpulan

Tahu Teri Pedas adalah hidangan rumahan yang sederhana namun sangat lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menikmati hidangan khas Nusantara yang penuh rasa ini di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya bersama orang terdekat!

Resep Gulai Tunjang Khas Padang yang Gurih Banget

Resep Gulai Tunjang Khas Padang yang Gurih Banget – Resep Gulai Tunjang padang adalah salah satu hidangan khas Sumatra Barat yang pasti ada ketika mampir ke rumah makan Padang. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud RI) menjelaskan resep kikil padang  disebut sebagai gulai tunjang, hidangan ini terdiri dari kikil sapi yang slot tanganhoki99 dimasak bersama tulang lunaknya. Cara membuat resep kikil padang atau gulai tunjang, membutuhkan bahan-bahan seperti kikil sapi, santan, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan rempah-rempah lainnya. Dalam proses memasak, kikil direbus bersama dengan bumbu halus hingga empuk, lalu dimasak bersama santan hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Resep Gulai Tunjang Padang yang Gurih Banget

Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat kikil padang yang gurih banget:

Bahan Gulai Tunjang:

  1. 50 gram kikil (direbus hingga empuk)
  2. 1 liter santan (dari 1 butir kelapa tua)
  3. 1 lembar daun kunyit
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 buah asam kandis
  6. 1 batang serai (dimemarkan)

Bumbu Halus:

  1. 15 buah cabai rawit merah
  2. 10 butir bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 6 butir kemiri
  5. 1 1/2 sentimeter kunyit (dicincang)
  6. 2 cm lengkuas (dicincang)
  7. 1 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah:

  1. Potong kikil yang sudah https://weimeidelivery.com/ direbus sesuai dengan selera dan sisihkan.
  2. Campur santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan serai di dalam panci berukuran sedang. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan potongan kikil ke dalam kuah gulai dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan mengental.
  4. Koreksi rasa gulai dengan tambahan penyedap masakan sesuai selera.
  5. Angkat gulai kikil dari kompor dan sajikan bersama nasi hangat.

Nikmati Sup Gurame Bening Pedas dengan 3 Resep Lezat & Segar

Nikmati Sup Gurame Bening Pedas dengan 3 Resep Lezat & Segar – Sup gurame adalah pilihan sempurna untuk hidangan keluarga yang menginginkan rasa gurih, pedas, sekaligus segar dalam satu suapan. Kuah bening yang menggoda dengan aroma rempah membuat slot gacor sup ini tak hanya menggugah selera, tapi juga menghangatkan tubuh. Berikut 3 resep sup gurame berkuah bening yang bisa kamu coba di rumah.

1. Sup Gurame Bening Pedas

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan gurame (500 gram), potong-potong
  • 1,5 liter air
  • 5 siung bawang putih, geprek
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 5 buah cabai rawit merah utuh
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Daun bawang dan seledri, iris halus
  • Air jeruk nipis

Cara Membuat:

  • Lumuri potongan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas.
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah, serai, jahe, dan daun jeruk.
  • Masukkan ikan gurame, masak hingga ikan matang.
  • Tambahkan cabai rawit utuh, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
  • Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat.

2. Sup Gurame Asam Pedas Segar

Bahan-bahan:

  • 1 ekor gurame, bersihkan dan potong
  • 1 liter air
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm air asam jawa
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat:

  • Rebus air, masukkan serai, daun salam, dan bawang putih.
  • Tambahkan gurame, masak hingga hampir matang.
  • Masukkan cabai, tomat, air asam jawa, garam, dan gula.
  • Masak sampai ikan matang sempurna.
  • Sebelum disajikan, tambahkan daun kemangi agar aromanya makin segar.

3. Sup Gurame Rempah Pedas

Bahan-bahan:

  • 1 ekor gurame ukuran sedang
  • 1,5 liter air
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  • Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
  • Rebus air bersama serai, lengkuas, bawang putih, dan bawang bombai.
  • Setelah mendidih, masukkan gurame.
  • Tambahkan cabai rawit, bumbui dengan garam, merica, dan gula.
  • Masak hingga ikan matang dan kuah terasa gurih pedas.

Resep Praktis Cookies Choco Chip Sederhana dan Nikmat

Cookies choco chip adalah salah satu camilan yang sangat digemari rajamahjong slot oleh banyak orang, baik anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang manis dengan taburan choco chip yang meleleh di dalam mulut membuat siapa saja ketagihan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cookies choco chip di rumah, berikut ini adalah resep cookies choco chip simpel yang mudah diikuti.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram mentega (margarine juga bisa)
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram brown sugar (gula merah)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram choco chip
  • Sejumput garam

Cara Membuat Cookies Choco Chip Simpel:

  1. Persiapkan Bahan: Sebelum memulai, pastikan semua bahan slot bonus 100 sudah siap dan ditimbang dengan tepat. Jika menggunakan mentega, pastikan mentega tersebut dalam keadaan lembut. Gula pasir dan brown sugar bisa dicampur terlebih dahulu agar hasil cookies lebih merata.

  2. Mencampurkan Mentega dan Gula: Dalam sebuah wadah, masukkan mentega, gula pasir, dan brown sugar. Kocok dengan menggunakan mixer atau whisk hingga adonan tercampur rata dan terasa lembut. Proses sbobet88 ini sangat penting agar tekstur cookies menjadi ringan dan renyah.

  3. Menambahkan Telur dan Vanili: Masukkan telur ke dalam adonan mentega dan gula, kemudian kocok hingga rata. Setelah itu, tambahkan vanili bubuk untuk memberi aroma yang harum pada cookies.

  4. Mencampurkan Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan sejumput garam. Aduk rata. Setelah itu, masukkan campuran bahan kering ini sedikit-sedikit ke dalam adonan basah sambil terus diaduk menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan adonan tercampur rata.

  5. Menambahkan Choco Chip: Setelah adonan tercampur rata, masukkan choco chip. Aduk kembali hingga choco chip tersebar merata di dalam adonan.

  6. Membentuk Adonan: Ambil satu sendok slot bonus makan adonan, lalu bulatkan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Pastikan ada jarak antara setiap adonan agar cookies tidak saling menempel saat dipanggang.

  7. Memanggang Cookies: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C (bersifat panas atas dan bawah). Panggang cookies selama 10-15 menit atau hingga bagian pinggir cookies berwarna kecoklatan. Jangan khawatir jika bagian tengah cookies masih terasa sedikit lembut, karena setelah didinginkan, cookies akan mengeras dengan sendirinya.

  8. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, angkat cookies dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak pendingin. Jika sudah dingin, cookies choco chip siap untuk dinikmati.

Tips Agar Cookies Choco Chip Lebih Enak:

  • Gunakan choco chip yang berkualitas agar rasa cokelatnya lebih lezat.
  • Jangan memanggang cookies terlalu lama agar teksturnya tetap renyah dan lembut di dalam.
  • Jika suka dengan rasa yang lebih kaya, bisa menambahkan kacang kenari atau kacang almond cincang.

Dengan resep cookies choco chip simpel ini, Anda dapat membuat camilan yang enak dan menyenangkan untuk keluarga. Camilan ini juga cocok untuk dihidangkan saat berkumpul dengan teman-teman atau sebagai oleh-oleh untuk kerabat. Selamat mencoba!

Top Masakan Enak dengan Campuran Tempe

Top Masakan Enak dengan Campuran Tempe

Top Masakan Enak dengan Campuran Tempe – Tempe goreng tanpa tepung juga nggak kalah nikmat. Nggak cuma jadi tempe goreng biasa, tempe goreng tanpa tepung ini masih bisa diolah jadi beragam masakan lainnya.Olahan tempe goreng tanpa tepung ini bisa jadi menu sehat yang rendah kalori. Ada banyak olahan tempe goreng tanpa tepung yang bisa kamu buat. Sebagai salah satu sumber protein nabati, tempe seringkali dijadikan pilihan untuk menu makan sehari-hari. Harga terjangkau dan cara mengolahnya yang nexus koi gate cukup mudah membuat bahan makanan ini bisa dikreasikan jadi berbagai macam masakan.Kebanyakan olahan tempe goreng dimasak dengan campuran tepung, seperti nugget tempe, mendoan, dan tempe goreng krispi. Bisa dimasak dengan cara ditumis, kemudian diolah bareng bahan tambahan lainnya. Meski sederhana, menu satu ini bisa jadi teman makan nasi putih hangat yang bikin nagih.

Nutrisi di dalamnya, makanan berbahan dasar kedelai ini mampu memperbaiki sel yang rusak, mencegah osteoporosis, hingga menurunkan berat badan. Untuk menikmati kelezatan tempe, kamu bisa memasaknya sendiri di rumah karena tempe tergolong masakan yang mudah diolah.Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai makanan yang satu ini karena rasanya yang lezat, murah, dan mudah ditemukan di mana-mana.Tak hanya rasanya yang enak, tempe juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam tempe, di antaranya protein, kalsium, dan antioksidan.

Baca Juga : Top Makanan Lezat di Restoran Mewah

Tumis Tempe Goreng Kikil

Bahan:

– 500 gr kikil

– 1 papan tempe

– 2 sdm kecap manis

– Penyedap rasa secukupnya

– Garam secukupnya

– Gula merah secukupnya

– 150 ml air

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai

– Minyak goreng secukupnya

Bumbu Iris:

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 3 cabai merah besar

Bumbu halus:

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 2 butir kemiri, sangrai

– Lada atau merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kikil hingga empuk dan matang.

Lalu potong berbentuk sweet bonanza dadu atau sesuai selera. Sisihkan.

2. Potong tempe bentuk dadu, lalu goreng hingga matang.

3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, lada, dan juga kemiri.

4. Iris bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu iris, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum dan layu. Kemudian masukkan bumbu halusnya.

6. Tambahkan kikil dan tempe goreng. Aduk hingga rata. Tambahkan air, penyedap rasa, kecap manis, dan gula merah. Diamkan hingga bumbu meresap. Air sedikit kasat.

7. Tambahkan garam. Icip rasa. Tumis tempe kikil siap disajikan.

Buncis Tempe

Bahan:

– Buncis, potong-potong

– 1 papan tempe, potong-potong, goreng

– 5 cabai keriting merah, iris serong

– 6 siung bawang merah, iris tipis

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 3 sdm kecap manis

– 1 sdm saus tiram

– 1 sdt gula

– 1/2 sdt garam

– Kaldu jamur secukupnya

– 2 ruas lengkuas geprek

– 2 lembar daun salam

Cara membuat

:1. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan bawang merah, tambahkan lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

3. Tambahkan sedikit air lalu kecap manis dan saus tiram. Masukkan tempe goreng.

4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.

5. Masukkan cabai dan buncis, masak sampai semua matang dan bumbu meresap, cek rasa, angkat dan sajikan.

Sambal Tempe Kemangi

Bahan:

– 1 papan tempe, potong kecil dan goreng matang

– 15 cabai keriting

– 7 cabai rawit

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– Segenggam kemangi

– Garam, gula, kaldu jamur

– Minyak goreng

– 1 jeruk limau (optional)

Cara membuat:

1. Goreng sebentar bahan sambal (cabai dan bawang), lalu angkat dan ulek kasar.

2. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

3. Masukkan tempe goreng dan penyet.

4. Campurkan dengan daun kemangi dan aduk rata.

5. Terakhir, kucuri dengan air jeruk limau.

Resep Sayur Bening Tempe

Bahan:

  • 6 potong tempe

Bumbu:

  • 6 buah bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 2 potong lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt vetsin

Cara membuat:

  1. Tempe dipotong kecil-kecil.
  2. Cabai merah dipotong menyerong dan tipis.
  3. Bawang merah diiris tipis.
  4. Semua bumbu dan tempe direbus sampai masak.

Resep Sate Manis Tempe

Bahan:

  • 10 potong tempe
  • 10 biji tusuk sujen

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm gula jawa
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 4 mata asam

Cara membuat:

  1. Tempe dipotong-potong persegi empat sebesar dadu.
  2. Bumbu dihaluskan diberi air sedikit.
  3. Potongan tempe dimasukkan bumbu dan diaduk sampai merata.
  4. Potongan tempe ditusuki, dan setiap sujen berisi lima potong.
  5. Dipanggang di atas bara api sampai masak.

Resep Dadar Tempe

Dirangkum dari buku Resep Sajian Tahu Tempe Favorit ala Sisca Soewitomo karya Sisca Soewitomo, berikut adalah cara membuat dadar tempe.

Bahan:

  • 150 gram tempe, haluskan
  • 3 butir telur
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 sdm margarin
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 buah cabai merah, iris
  • 1/2 butir bawang bombai, cincang

Cara membuat:

  1. Kocok telur, bubuhi garam, dan merica bubuk. Tambahkan bawang bombai, aduk sampai merata.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tempe hingga layu, angkat. Masukkan ke dalam adonan telur.
  3. Panaskan minyak, tuangkan adonan telur, buat dadar, masak hingga matang, dan angkat. Sajikan selagi masih hangat.

Resep Kering Tempe Kacang Teri

Bahan:

  • 500 gram tempe, potong bentuk korek api
  • 150 gram kacang tanah, goreng
  • 100 gram teri asin, goreng
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
  • 3 buah cabai merah besar, buang isinya, dan iris tipis serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sentimeter lengkuas, memarkan
  • 50 ml air
  • 5 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm air asam Jawa
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm bawang goreng
  • 3 sdm bawang putih goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng tempe hingga kering. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis cabai merah hingga layu, angkat.
  3. Tumis daun salam dan lengkuas sebentar, masukkan air, gula merah, air asam, dan garam. Setelah mendidih masukkan tempe goreng, tumisan cabai merah, bawang goreng, bawang putih goreng, kacang goreng, dan teri asin, aduk sampai merata. Setelah itu, angkat dan sajikan.